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《藍帶甜點實作課》***大理石蛋糕***
《藍帶甜點實作課》
Pâtisserie de Base 甜點初級課程（11)
***大理石蛋糕***
大理石蛋糕就是把原味的麵糊分兩半
一半加入可可粉成為巧克力口味的麵糊
兩種麵糊倒入模型內就可以變成漂亮的大理石紋路了
老實說磅蛋糕系列並不難，只要不要發生烏龍事件作品都會不錯
@實作Chef評語：
（看了一下我的大理石蛋糕）然後就拿起來說：你這一定有做錯什麼步驟
因為你得大理石蛋糕很重而且很小。
（評分的時候裝死）
BUT.......
人妻OS:Chef英明啊！姐就是忘了加泡打粉！！！
而且是在全部材料都用好進烤箱才發現的orz
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