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＃藍帶甜點實作課
Pâtisserie de Base 甜點初級課程（19)
***泡芙***
終於結束了幾天的千層酥派課程，開始進入泡芙麵糊
一樣的是泡芙也會連續出現幾天，好讓我們熟悉流程
其實泡芙麵糊的製作比想像中簡單
掌握溫度基本上不會出差錯的
@實作Chef評語：
泡芙還不錯，只是大小要一致會比較好，但是內餡擠得不好看，有種餡料被擠壓出來的感覺，所以在擠餡料的時候還是要多注意。
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