close
《藍帶甜點實作課》
Pâtisserie de Base 甜點初級課程（6)
***TARTELELLES AUX FRUITS/水果小塔***
又是Sablee塔皮，這款塔皮會持續個幾次
主要是練習塔皮的操作
水果小塔的內餡是卡士達醬
上層鋪上新鮮水果最後用鮮奶油裝飾即可完成
@實作Chef評語：
塔皮做的不錯，但是水果不能擺超出塔皮太多，鮮奶油擠的太有創意了！
太小了！！！（然後搖搖頭）
人妻OS:塔皮其實是chef幫忙操作的，他又看不下去我悲慘的塔皮
然後！太有創意也是種錯呀！我覺得我的小花鮮奶油很可愛啊！
如果對於藍帶廚藝學校東京分校有興趣的朋友可以參考我的粉絲團唷！
FB:
全站熱搜
留言列表
